Jdi na obsah Jdi na menu
  

Na co se ptáte v poradně Výživa

24.01.2010 l Radek Mirovský

Za dobu existence magazínu Buď-fit.cz jste poslali do poraden desítky dotazů. Některá témata jsou podle našeho názoru zajímavá i pro ostatní čtenáře a proto jsme se rozhodli v samostatných článcích zveřejňovat výběr některých dotazů z poraden. Tentokrát to bude poradna Výživa, kterou vede osobní trenér a výživový poradce Radek Mirovský.

Radek Mirovský je osobní trenér, výživový poradce a spolumajitel společnosti TRENÉR FITNESS s.r.o.(www.trener-fitness.cz).

1. Dobrý den, dnes jsem byla na přednášce Mgr. Víta Chaloupky (dietolog, hlavní trenér fitness BBC, 7 let trénoval reprezentaci ve fitness a díky němu zhubnul např. Neckář - tedy, alespoň se to říká...), který prosazuje dělenou stravu. Co si myslíte o něm a o dělené stravě? Mluvil také o tom, že zdravá strava je také správná, ale že když chce někdo zhubnout, tak musí jíst redukčně. Je tedy dělená strava vhodná? Potřebuji zhubnout tak 5 kg a váhu si samozřejmě udržet, ale chci být zároveň zdravá. Děkuji moc za zodpovězení otázek a přeji hezký den. Jitka

Dobrý den Jitko, zásadně odmítám hodnotit jakéhokoliv z kolegů, kteří působí v oblasti fitness nebo zdravé výživy. Pana Chaloupku osobně neznám, jen jsem od něj četl nějakou publikaci a párkrát ho viděl v TV. Vždy se jednalo o velice prosté informace, které najdete v každé brožuře o zdravé výživě, ze kterých si ani nemohu utvořit názor na jeho profesní kvality. Navíc i kdybych ten názor měl, tak bych ho nezveřejnil. To považuji za neprofesionální. Teď k dělené stravě. Je to jedna z alternativ, jak se stravovat. Rozhodně to není ale jediná alternativa a už vůbec ne jediná správná. Trávicí systém zdravého jedince je schopen zpracovat všechny složky přirozené potravy. Čili nevidím důvod, proč by se musely tyto složky přísně dělit. Ostatně to ani není možné. Nikdo to v minulosti nedělal a rozhodně lidé netrpěli nemocemi trávicího systému v takové míře jako dnes. Podle mého názoru je to možnost, jak se stravovat, ale rozhodně si nemyslím, že je to klíč ke správnému stravování. Čili dělenou stravou nic nezkazíte, ale když to přeženu, tak když budete přejídat odděleně pečeným vepřovým kolenenem a odděleně zmrzlinou, tak to asi dobře nedopadne, přesto, že to budete jíst děleně. Podle mně je fígl racionálního stravování v rovnováze příjmu a výdeje energie, množstvím a poměrem jednotlivých živin, denním rozložením energie a živin a jejich zdroje, příjmem substrátů potřebných pro správné fungování trávicího systému atd. Samozřejmě správná funkce trávicího systému je podmíněna také pohybovým režimem, pitným režimem a životosprávou vůbec. Prostě si myslím, že jsou daleko důležitější zásady, než jen co se s čím má jíst. Rozhodně neočekávejte, že když zachováte příjem stejných potravin a jen je začnete přijímat odděleně, že začnete hubnout. Problematika je o dost složitější. Hezký den. Radek.

2. Dobrý den, nevím si rady s tím, jak rozvrhnout jídlo do celého dne. Tak nějak přibližně vím,co jíst, ale nevím jak nejlépe to rozvrhnout do 5 porcí. Dopolední svačinu musím mít v 11:15 (má jediná přestávka) a oběd od 13:05 do 14 h. Chodím ráno od 7 h cvičit, takže snídám až pak. Je lepší, jíst po 2 hodinách či po 2,5 hodinách? Mám tedy snídat v 8:45 a pak další jídla mít po 2,5 hod nebo snídat až 9:15 a jídla mít po 2 hod? Moc Vám prosím o radu, chci jíst správně. Děkuji moc za pomoc. Hezký den Ludmila

Dobrý den Ludmilo, nejprve bych Vás chtěl pochválit za to, že si jídla plánujete. To spoustu lidí nedělá a přitom je toto základem správné racionální výživy. K Vaší otázce. Vždy záleží na tom, co jíte a kolik toho jíte. Ale obecně platí, že je lepší jíst častější. Už vůbec bych tento problém neřešil čekáním ráno na nějaký čas, abyste mohla zahájit stravovací den. Také nejsem příznivcem ranního sportování "na lačno". Organismus se ráno dostává do denního tempa a hladověním dochází k hypoglykémiím, kdy začínají úsporná opatření, kdy se tělo zbavuje svalů a při prvním příjmu začíná ukládat do rezerv. Takže doporučuji po probuzení se napít a do hodiny se nasnídat. Až potom je organismus připraven na fyzickou zátěž. Já bych v 5:30 vstal, v 6:00 snídal, v 7:00 cvičil a po cvičení třeba proteinový nápoj nebo tyčinku (jsou k dostání v každém fitku a v 9:15 jídlo a pak 11:15 zase atd. Hezký den Radek.

3. Dobrý den,začala jsem teď pravidleněji chodit cvičit Aerobic(3xtýdně) a Spinning(1xtýdně) aby se mi podařilo viditelněji zhubnout. Proto bych se chtěla zeptat, zda zde není vetší pravděpodobnost, že naburu více svalové hmoty, tudíž i objemu zejména v oblasti stehen a hýždí. Jde mi v tuto chvíli spíše o úbytek. Děkuji Lenka

Dobrý den, nerad bych Vás odrazoval od jakékoliv sportovní aktivity. Proto berte mou odpověď pouze jako můj osobní názor, který je podložen zkušenostmi z praxe a nikoliv vědeckými studiemi. Je předem vždy těžké odhadnout, co s Vámi určitá sportovní aktivita udělá. Záleží např. na vstupních hodnotách. Jestliže máte málo svalové hmoty, tak jistě organismus zareaguje svalovým růstem, takže se zvětší objemy některých patrií. To ale bývá průvodním jevem při začátku jakékoliv činnosti. Dlouhodobě by mělo ale vést ke stabilizaci a optimalizaci tělesných objemů. To znamená, že po úvodním nabytí svalové hmoty dojde k redukci tuku, což povede ke zmenšení obvodů např. stehen. Také záleží na dalších faktorech životního stylu (metabolismus, somatotyp, strava, spánek, životospráva, atd.). Takže toto "nebezpečí" svalového růstu hrozí vždy. Ovšem mnohdy je tento požadavek žen nesmyslný. Prostě normální je mít svaly i na stehnech, což si ženy nesmyslně nechtějí nechat vysvětlit. Některé ženy by rády měly místo stehen pouze kosti a to bohužel není reálné. Čili je také možné, že si kladete nereálné požadavky. Co se týká pravděpodobnosti nadměrného růstu svalů na stehnech a hýždích, tak z vlastní zkušenosti vidím, že spinning často vede k hypertrofii těchto svalových skupin a objemy na těchto partiích se zvětší. Důvodem je zátěž primárně těchto svalových skupin intervalovým tréninkem při této aktivitě. U aerobiku bych se toho tolik neobával. Hezký den Radek.

3. Dobrý den, je mi 21 let, měřím asi 175cm a vážim 48kg. Od malička jsem hubená, ikdyž teď hodně jím a začala jsem i cvičit, výsledek je témeř nulový. Prosím o radu co mám jíst abych opravdu přibrala. Moc mě to trápí. Nejsem žádná anorektička, a mrzí mě, že si to lidi, které mě neznají, o mě myslí.Děkuji za odpověď. Ivana

Dobrý den, důležitý je pro Vás dostatečný příjem hlavně dvou základních živin. Těmi jsou sacharidy a bílkoviny. Naopak bych trochu snížil příjem vlákniny třeba na polovinu denní doporučené dávky. To jako prevence proti trávicím problémům. Sacharidů zkuste přijímat cca 4 - 5 gramů na 1 kg váhy. Ve Vašem případě 200 - 250 g/kg váhy. Ne méně. Důležitá je také jejich kvalita. Preferujte tzv. komplexní sacharidy (rýže, těstoviny, obilniny, brambory, banány, atd.). Bílkovin 1,5 g/na kg váhy (to je kolem 75 g za den). Ale připomínám, že je řeč o kvalitních živočišných bílkovinách s komplexním amonokyselinovým spektrem. Zdrojem jsou ryby, drůbež, vaječný bílek, mléčné výrobky. Zkuste si analyzovat svůj denní příjem zejména těchto živin a třeba uvidíte, že nejíte tolik, kolik byste měla. Co se týká tuků, tak zdravé formy můžete (sojový lecitin, omega 3, olivový olej, ořechy a semínka). Nezdravým formám (ztužené tuky, máslo, sádlo, atd.) se vyhýbejte. Brzdí vstřebávání ostatních živin. Pakliže ani váha při tomto režimu nepůjde nahoru, tak doporučuji navštívit internistu (endokrinologie). Protože podváha bývá prvotním znakem např. hyperfunkce štítné žlázy. Hezký den Radek.

4. Dobrý den, vzhledem k tomu, že nevím, jak formulovat svůj problém do jedné otázky, nastíním ho. Moc ráda sportuji a to především bojové sporty jako je karate, judo, aikido atd. Problém je ten, že při těchto sportech je potřeba hodně energie, takže jsem musela dost jíst. Jenže jsem nejedla asi správné jídlo a začala jsem nabírat na váze. Díky ale poctivým tréninzích 5x týdně jsem tuky přetvářela na svaly. A mám teď problém se svojí postavou co se týče "proporcí". Proto se ptám, jestli lze nějakým protahovacím cvičením (např. joga) zredukovat svalovou hmotu. Předem děkuji za odpověď. Kristýna

Dobrý den, nabírání svalové hmoty je proces, na který má vliv hlavně typ pohybové aktivity a výživa. Určitě je na prvním místě výživa. Popisujete, že jste nabrala na váze. Nepochybně určitou část tvoří svaly, ale řekl bych, že stejnou nebo větší část tvoří tuk. Odhaduji tak proto, že sama pochybujete o kvalitě stravy a také kvůli typu pohybové aktivity. Karate nebo judo opravdu nepatří k aktivitám, kterými lze efektivně nabírat svalovou hmotu. Takže v pohybové aktivitě problém nebude. Takže cvičení klidně můžete doplnit o jakýkoliv druh jógy, ale tady s největší pravděpodobností problém není. Navíc jóga není zrovna optimální druh pohybu pro redukci. To už se mi zdají ty Vaše sporty vhodnější. Jednoznačně vidím příčinu ve stravování. Určitě lze zvýšit příjem a nepřibírat. Takže to podle mého názoru není ani tak otázka kvantity, ale spíš kvality. Proto doporučuji podrobně analyzovat Váš jídelníček, protože tam se podle mě skrývá zakopaný pes. Hezký den Radek.

5.Dobrý den,chci se zeptat, jestli je vůbec možný cvičit tak aby mi rostly svaly a abych přitom zhubnul v pase, zdá se mi to nemožné, protože aby mi rostly svaly, tak musím hodně jíst a ale abych zase zhubnul v pase, tak bych potřeboval jíst něco jiného... Prosím poraďte mi nějaké základní pravidlo. Pokud by se mi to líbilo, určitě jsem ochoten s další spoluprací ohledně jídelníčků a dalších vašich služeb.Děkuji za odpověď.

Dobrý den, na to nebudete potřebovat spolupráci. Jednoduché pravidlo zní: Pozor na tuky! Jsem zřejmě podobného somatotypu jako Vy, takže vím přesně, o čem mluvíte. Také špatně přibírám svaly. Pokud jsem chtěl výrazněji přibrat, tak jsem se musel doslova cpát. Moc jsem nehleděl na kvalitu, a tak jsem pěkně přibral v pase. V současnosti nabírám a zároveň si hlídám i kvalitu. To znamená vařit v páře na sucho, pouze trochu kápnout olivového oleje. Jíst nízkotučné mléčné produkty atd. A přibírám o trochu méně na kila, ale vytrvalostní sílu mám dokonce větší a "přírůstky" v pase nejsou prakticky žádné. Takže v praxi to vypadá tak, že energii doplňujte hlavně sacharidami (upřednostňujte komplexní, ale ani jednoduché nejsou na škodu, pokud je nedoprovází velké množství tuku) a bílkovinami. Tuky zkuste stáhnout třeba na 30 gramů za den. A preferujte kvalitní rostlinné oleje plné polyenových mastných kyselin tepelně neupravené (hlavně omega 3 a lecitin apod.). Uvidíte, že to bude fungovat. Hodně štěstí. Radek.

Diskuze







CAPTCHA Image


[ Jiný obrázek ]


Leniška - 02.04.2010 - 08:33 [ reagovat ]

Dobrý jsem v pubertě, je mi 15 let a chtěla bych se zeptat, jak bych mohla pár kilo zhubnout, jestliže měřím 170cm a vážím 78 kg,..chtěla bych i posílit celé tělo.Hlavně bych chtěla zpevnit břicho a stehna...Děkuju předem o radu .

Adam - 30.05.2010 - 20:01 [ reagovat ]

Dobrý den,je mi 15 let měřím 177 cm a vážím 60,7 kg.Dělám atletiku trénink mám 3-4x týdně,pohyb mám každý den minimálně 2 hodiny.Chtěl jsem se zeptat jestli je moje váha v pořádku?A jak se mám stravovat?

Marcela - 16.06.2010 - 22:41 [ reagovat ]

Dobrý den,je mi 26 let/157cm/68kg.6 měs. po porodu jsem přibrala 8kg,koupila jsem si orbitrek(před 14-ti dny) a cvičím 4-5x tydne min.40 minut,většinou ráno cca 1 hod. po snidani. Stačí to na zhubnutí nebo bych měla ještě něco přidat? 2 kg jsem už zhodila, ale cm neubývají. moc děkuji za radu, jím hlavně zeleninu a maso a ryby

Pavlína - 25.06.2010 - 08:03 [ reagovat ]

Dobrý den, chci se zeptat zda je možno si u vás nechat sestavit stravovací plán? Nedaří se mi shodit cca 10 kg, cvičím,ale váha se nehýbe. Děkuji

Monika - 18.08.2010 - 23:23 [ reagovat ]

Dobrý den.Chtěla jsem se zeptat jestli jím zdravě.Slyšela jsem totiž, že ráno se má jíst sladké.A tak každé ráno snídám toust(chléb) s marmeládou či medem a s bílým sladkým jogurtem.Někdy si dám perník a nebo sladkou pochoutku.Snažím se dopoledne jíst ovoce.Po 2. hodině jím jenom zeleninu a večeři.Chtěla bych zhubnout pár kilo.Je mi 14.Vážim-61kg a měřím 167cm.Děkuji

Šárka - 15.02.2011 - 22:31 [ reagovat ]

Dobrý den,je mi 22let/173cm/78kg.Chtela bych zhubnout a spevnit sve telo.Potrebovala bych poradit jak jist a cvicit.Dekuji za Vase rady

Zuzana - 24.03.2011 - 13:56 [ reagovat ]

Dobrý den,je mi 17 let měřín 147cm a vážím 47kg. Chtěla bych poradit s jídelníčkem zda je to možné a hlavně jak to rozvrhnou. Děkuji

Patricie Plecháčová - 19.09.2014 - 18:51 [ reagovat ]

Dobrý den, Jmenuji se Patricie Plecháčová a je mi 13let. Ano vám se zdá, že jsem asi na to ještě malá, ale ne (možná). Jsem vysoká a štíhlá (ruce, nohy), ale všechen ten tuk mi jde jen a pouze do boků a břicha. Boky mi až tak moc nevadí, ale břicho ano. Potřebovala bych pomoc. Moc také nedodržuju výživový Rytmus nebo jak to mám říci. A chtěla bych se v tom polepšit. Tak vás tedy žádám o pomoc. Mockrát vám děkuju. :) :D

NEJČTENĚJŠÍ

Fyzioterapie Fitnessie

BAZAR

Halenka

Cena: 70 Kč Detail

Další inzeráty z bazaru

Z PORADNY

Výživa

Miroslava Vošická - osobní trenérka a spolumajitelka firmy TRENÉR FITNESS s.r.o

www.trener-fitness.cz

Poslední dotazy:

NOVINKY

PŘIPRAVUJEME


Bud fit - Copyright 2007 || odkazy