Živiny po sportu

Živiny po sportu l Monika 17.09.2011

Dobrý den. Ráda bych se zeptala jak je to se živinami PO fyzické aktivitě. Někdo tvrdí, že po aktivitě je důležité jíst především bílkovinu - aby měli svaly z čeho růst a někdo tvrdí především sacharidy - protože je třeba doplnit glykogen, a teprve až po jeho doplnění je třeba dodat bílkoviny na růst svalů. Tak jak to tedy je? Já se přikláním k druhému tvrzení. Záleží i na tom, zda-li to byl sport aerobní, či anaeorbní?Děkuji.

Odpověď:

Dobrý den, děkuji Vám za velmi zajímavý dotaz. Ano ta problematika je složitá a názorů je spousty. Můj názor je ten, že v běžném životě toto člověk nemusí řešit...Záleží taky jestli byl sport provozován ráno nebo večer...Jestli byl aerobní nebo anaerobní, do toho bych se příliš nepouštěl, to je velice tenký led. Je tam prostě hodně "proměnných" a pro normálního člověka to není na pořadu dne. Jiná situace je u vrcholového sportovce. Postup by měl být následující, 1. po zátěži ihned doplnit sacharidy, asi 2 hodiny poté se doporučuje lehká bílkovinná strava. Sacharidy se dodávají kvůli doplnění glykogenu do jater a svalů, bílkoviny kvůli obnově a regeneraci svalové hmoty. Sacharidy se rychle vstřebají. Po zátěži je krev "nasycena zplodinami metabolismu bílkovinného charakteru zatěžující játra, proto se bílkoviny doporučují až 2 h po zátěži. Znovu opakuji výše uvedené se týká vrcholového sportovce. s pozdravem Bc.Filip Švach - sportovní dietolog